Geleneksel yöntemle espresso yapmanın diğer demleme yöntemlerinden çok daha zor olduğunu bilmeniz gereken basit bir gerçek var.  Gerçekçi olarak, espressonuz için mükemmel tatlı noktayı bulana kadar ekipmanınızı denemeniz gerekecek. Bununla birlikte, bu kahve demleme makinesinin nasıl kullanılacağı konusunda size bir fikir vermek için temel başlangıç adımlarını özetledik. 

Harika espressonun üstünde zengin, kırmızımsı kahverengi bir krema vardır.



1. Espresso makinesindeki portafilteri, ağdan sola çevirerek çıkarın.

2. Double Shot istiyorsanız 18-21 gr kahve öğütmeniz gerekir. Kaliteli ve dengeli bir kahve için iyi bir öğütücü alıp kahvenizi taze olarak öğütmenizi tavsiye ederiz.

3.Kahvenizi portafiltrenize koyun. Hafif bir sallama ile dağıtın ve düzeltin.

4. Tamper kullanarak, Kahvenizi sıkıştırmak isteyeceksiniz. Portafilterinizi düz bir yüzeye yerleştirin ve aşağı doğru basınç uygulayın.

5. Portafilterinizi espresso makinenize yerleştirin ve soldan sağa döndürerek kilitleyin.

6. Bardağınızı yerleştirin.

7. Makinenize bağlı olarak, bu dökümün tamamlanması ve 30 ila 45 mL üretmesi 28 ila 35 saniye sürer.


Zengin kremaya hayran kalın ve taze kahvenizi yudumlayın!



BİLMENİZ GEREKEN DETAYLAR


* Her kahve farklıdır. Karışımları değiştirirseniz, yeni kahvenizden en iyi sonucu almak için öğütücü ayarınızı değiştirmeniz gerekebilir.


* Sıkıştırmadan önce filtre sepetinizdeki kahveyi dengeleyin ve kahvenin çok eşit bir şekilde dağıldığından emin olun.


* Espresso, bal gibi yavaşça dökülmelidir. Damla olarak başlayıp ince bir döküm haline dönüşmelidir.


* Atış çok hızlı giderse daha ince bir öğütme ayarına geçin.


* Espressonun sıcaklığını ve kalitesini korumak için daima ısıtılmış kaplar kullanın